葉とらずサンふじ[特秀ランク]

葉とらずサンふじは葉を摘み取らずに栽培しますので、色むらがあるのが特徴ですが、特秀ランクの規格は太陽の当たり具合によって色づきが良く、赤みが多いものが多く含まれます。

果肉は硬く、果汁が多く芳香があり、甘味と酸味のバランスの丁度いいりんごです。蜜の入りが多く、蜜入りりんごとしても有名です。

特に、葉とらず栽培のサンふじは、有袋りんごに比べて蜜の入りが多いといわれており、ずっしりと重くとてもいい香りがし、美味しさの目安にもなります。今年も美味しく実りました。